Печенье "Piparkūkas"
Моё самое любимие, обожаемое печенье, которое мы печём на Рождество и Новый год. В переводе с латышского "Piparkūkas" - это перечное печенье. В Европе его называют имбирным, но не такое ароматное как Латвийское!
Латвия - страна ярких и ароматных пипаркуков, весь секрет в наборе специй и их количества.
 
В основе:
Песочное тесто на основе ржаной муки и набора специй. 
Из-за ручной работы готовые изделия могут незначительно отличаться от представленных изображений.